ワイズプラスカンパニーWEBサイトへ

ブログがお引っ越しします!

2008年7月3日

株式会社ワイズプラスを設立しました。

新しいホームページ Link 開設に伴い、
ブログも新しいURLへお引っ越しします。

新しいブログのタイトルは

やっぱり肉が好き♪

です。

新しいブログはこちら↓
http://www.evelog.net/ysplus/ Link
(お気に入りに追加していただいている方は、変更してくださいね)

実は私、大の肉好き♪

お野菜も美味しいけれど、やっぱりお肉がないとね〜

これからも美味しいブログを書いていきたいと思いますので、
今後ともよろしくお願いします:)

— posted by nakayama at 11:40 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

秋の各流いけばな展開催中

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10月2日〜6日まで山形屋で秋の各流いけばな展が開催されています。

このいけばな展は年に2回開催されていて、私の習っている池坊をはじめ、
様々な流派のいけばなを見ることができます。

池坊薩摩支部からも立花正風体の作品が展示されています。
(4日土曜日まで展示)

ケイトウやつるうめもどきを使った秋らしい作品です。

山形屋の2号館6階で開催中なので、
近くにお越しの際には秋の風を感じに立ち寄ってみてくださいね。

— posted by nakayama at 09:28 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

いよいよカウントダウン。里帰りしました。

今週日曜日で36週目。つまり臨月に入りました。

というわけで、一昨日から鹿児島市内の実家に里帰りしました。

そろそろ産休も・・・と思っていたのですが、
自営業の身はなかなかそうもいかず、直前まで働くことになりそうな雰囲気です。

会社の事務所は鹿児島市内にあるので、出水から通勤するのに比べると、
だいぶ通勤が楽かも・・・と思っておりますσ(^◇^;)

バタバタしていたホームページのリニュアル作業もだいたい終わり、
まだ、完璧ではありませんが、今週末か来週頭くらいにはオープンできそうです。

臨月に入って、体調にもちょっと変化がありました。

プレママになる前、便秘ってなに?という私だったのですが、
妊娠が分かってから、便秘になりました。
これは、赤ちゃんが流産してしまわないようにというホルモンなどの
変化によるものらしいです。

野菜はもともと大好きだし、果物も適度に摂ってます。
ヨーグルトを食べたり、いろいろしてみましたが、ほとんど効果なし。

でも、臨月に入って、赤ちゃんがちょっと下の方に下りてきたのか、
便秘がケロッと治りました。

どうも原因は「食」だけではないようですね。
というのを身をもって体感しました。

9ヶ月近くプレママ生活を送ってきて、
今までできなかったような経験がたくさんできました。

やっぱり本で読んで得られる知識は、
実体験には全くかなわないんだなということを実感しました。

残り少なくなったプレママ生活ですが、楽しんで過ごしたいと思っています。

— posted by nakayama at 09:59 am   commentComment [4]  pingTrackBack [0]

カリッとジューシー唐揚げ♪

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いろんな試行錯誤をして、美味しく作れるようになったもののひとつに
鶏の唐揚げがあります。

もうすぐ里帰りするので、彼に夕飯のリクエストを聞いたところ、
「唐揚げ!」と即答されました。

ということで、外はカリッと、中はジューシーな唐揚げの作り方をお教えします。

<材料>ちょっと多めの2人分くらい

鶏もも肉 1枚
しょうが 1片
ニンニク 1片
薄口醤油 適量
黒酒   適量
塩・こしょう 適量
たまご  1個
小麦粉:片栗粉:唐揚げ粉=2:2:1

<作り方>
1.鶏もも肉は、黄色い脂肪の部分や筋を丁寧に取り除き、一口大に切ります。
2.しょうがとニンニクはすり下ろし、1の鶏肉とボウルに入れて、
  醤油、黒酒、塩、こしょうをしてしばらく漬け込みます。

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3.揚げる直前に2にたまごを加えて、混ぜ合わせます。
4.ビニール袋に小麦粉、片栗粉、唐揚げ粉を入れて混ぜ、3の鶏を入れ、ビニール袋を膨らまして、口を絞って、粉をつけます。
  こうすることで、まわりを汚さず、粉をつけられます。あとは、適量の油で揚げるだけ。






ちなみに私は揚げるとき、フライパンに5mm程度の深さくらいまで油を入れて、
揚げ焼きのようにします。

これで、カリッとジューシー唐揚げの出来上がりです。

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした\(^O^)/

— posted by nakayama at 02:52 pm   commentComment [2]  pingTrackBack [0]

714(キャトルズ ジュイエ)

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今日はちょっとリッチなランチのご紹介です♪

先日、妊婦検診の帰りに、近くにあるフレンチレストラン
714(キャトルズ ジュイエ)に行ってみました。

市街地からちょっと離れた大竜町にあるので、
なかなか行く機会がなかったお店です。

お店は閑静な住宅街にあるので、ちょっと見逃してしまいそう。

窓が大きいので、とても店内が明るく、バーコーナーもあって、
とってもおしゃれです。

店の奥は個室っぽく区切られた空間になっています。

お昼はフルコースもありますが、ちょっと食べ切れなそうなので、
フレンチランチコース1800円をオーダー。

スープ、前菜にメインがお肉orお魚から選べてドリンク付きです。
ちょっとプラスすると、デザートを付けることもできます。


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この日のスープは白インゲン豆のスープ。
前菜はスモークサーモンのサラダ仕立てでした。

けっこうボリュームがあります。

盛りつけもとってもキレイ♪

私はメインにお肉をチョイス。
牛ヒレ肉を使ったお料理です。
お皿の上がアートですね(*^▽^*)ェ


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ちなみに、お魚はこんな感じ。
(↑なんだったか忘れました・・・ゴメンナサイ・・・)

こちらもとっても美味しそうでした。

ランチの場合、予約ができないのですが、
この日はとっても混んでいて、
12時のオープンに入店したのですが、
メインが出てくるまでに45分くらいかかっていて、
仕事の都合で、この日は時間切れ。
残念(ノ△・。)

頼んでいたデザートはキャンセルして、退席しました。
どんなデザートか見たかった〜(泣)

また時間のあるときに、もう一度チャレンジしてみたいです。

☆お店の情報☆
714(キャトルズ ジュイエ)
鹿児島市大竜町7−14 トリプレ藤武2F
電話 099-247-0714

ランチ:12:00〜15:00(L.O.14:00)
ディナー:18:00〜25:00(L.O.24:00)
定休日:月曜
http://www.714qj.net/ Link

— posted by nakayama at 02:16 pm   commentComment [2]  pingTrackBack [0]

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